Maak dit lekkere Kerstkoekje Vanillekipferl

Bakken

Dit is een echt kerstkoekje dat o.a veel gegeten wordt in Duitsland en Oostenrijk tijdens de kerstdagen.
Het is een lekker knapperig koekje dat er niet alleen lekker uit ziet, maar ook heel lekker smaakt. In dit artikel vind je het recept.

Wat heb je nodig?

Wat heb je nodig om dit lekkers kerstkoekje te maken
  • 250 gr bloem
  • 100 gr amandelmeel
  • half pakje bakpoeder (zeven)
  • 90 gr suiker
  • 1 pak vanillesuiker
  • snufje zout

  • 200 gr boter op kamertemperatuur
  • 1 eigeel
  • scheutje melk of water

Stap voor stap

stap 1: Voeg de ingrediënten samen

Voed het recept samen in een komWanneer het deeg voor het kerstkoekje klaar is laat je deze 1 uur in de koelkast rusten

Meng eerst de droge delen samen, waarna je de boter, het eigeel en het scheutje melk of water er bij voegt en het geheel snel tot een goed kneedbaar deeg kneed.

Daarna moet het deeg 1 uur in de koelkast.

stap 2: Maak de vormpjes van het deeg

Verdeel het deeg in geklijke delenDe vorm maak je op deze wijze

Verdeel het deeg in gelijke stukken en maak van deze stukken kleine balletjes ter grote van een walnoot.

Vorm kleine horentjes van het deeg en leg deze goed uit elkaar op een bakpapier.

stap 3: Bak de kerstkoekjes in ca 12 minuten in de oven op 175 graden.

Als de kerstkoekjes uit de oven komen laat je ze even afkoelen

Doe het bakblik in het midden van de voorverwarmde oven en bak ze 10 a 12 minuten op 175º.

Nadat de Vanillekipferl uit de oven komt, laat je het kerstkoekje even afkoelen.

stap 4: Maak een mooi suikerlaagje

En nu zijn je kerstkoekjes klaar, eet smakkelijk

Om het kerstkoekje af te maken, pak je een diep bord en vult deze met een zakje vanillesuiker en suiker en mengt deze.

Nu kun je de Vanillekipferl met de bovenkant in de suiker deppen zo krijgen ze een mooie ‘sneeuw-laagje’.


Eet smakkelijk

In samenwerking met HET BONTE HUIS

In samenwerking met HET BONTE HUIS

Voor de thuis rubriek is de kleine ladder een samenwerkingsverband aangegaan met HET BONTE HUIS.

HET BONTE HUIS is een kleinschalige kinderopvang in het centrum van Haarlem, dat zijn inspiratie haalt uit de antroposofie, Reggio Emilia en Emmi Pikler.

Op de website van HET BONTE HUIS vindt je een blog waar regelmatig interessante berichten over bijvoorbeeld opvoeding geplaatst worden.

Andere artikelen die je mogelijk interresant vindt

vergelijkebare en passende arikelen


December is de maand van de feesten en verwachting, eerst is er Sinterklaas en daarna kerst en nieuwjaar. Met deze adventskalender kan je kind of kinderen de tijd ervaren en verlangen naar de kerst door elke dag het sterretje te verplaatsen of bij te plakken. En op de 24e verschijnt de afbeelding.

Maak je eigen Adventskalender met of voor je kind

Hier vind je een overzicht met teksten van kerstliedjes, leuk om met je kind(eren) te zingen. <br>Met o.a 'Stille nacht', 'Oh Denneboom', 'Er is een kindeke geboren op aard', 'Er is een roos ontsprongen', 'Heel lang gelden', 'Stil nu', 'De herdertjes lagen bij nachte' en meer.

Kerstliedjes

Knutselen hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn en je hebt ook niet altijd van alles nodig om iets leuks en moois te maken.<br>Bijna iedereen heeft de spullen voor de sneeuwvlok wel in huis.<br>Met deze basis kun je bijv. ook een mooie slinger maken of decoratie voor op het raam of in de boom.

Maak een sneeuwvlok van papier

Glühwein is echt een drankje voor de winter, bij het skiën of schaatsen, maar ook lekker bij kerst en nieuwjaar. Deze Glühwein is speciaal voor kinder gemaakt met appelsap i.p.v. wijn.<br>Lekker warm en met een heerlijke smaak.<br>Ook leuk als alternatief voor je gasten die geen alcohol drinken.

Glühwein (voor kinderen)

Bijenwas is een fijn materiaal om mee te werken.<br>Doordat het warm wordt in je handen kun je er figuren mee maken (kleien), maar ook heel goed gebruiken om kaarsen mee te versieren, zeker als je de bijenwas-folie gebruikt. <br>Leuk om weg te geven of om zelf van te genieten.

Kaarsen versieren met bijenwas



Het meest recente artikel


Als je vaak een negatieve reactie krijgt op je antwoord, wat er vanavond gegeten wordt, dan is deze soep een uitkomst. De eerste keer dat ik zei dat we soep met chips gingen eten, keken twee verbaasde ogen mij aan en hoorde ik alleen maar 'echt'. Bovendien is deze soep heerlijk en nog gezond ook.

Paprikasoep met chips

Terug naar overzicht artikelen
Reageer

Voor alle artikelen geldt dat zij niet gesponsord zijn.

Hier vind je leuke uitjes en ondernemers die iets doen voor of met kinderen in de regio Haarlem

dekleineladder.nl is ontwikkeld en wordt uitgegeven door Ginolica | Oplossingen voor het web